在蔚蓝色的波斯湾上，以巨大的棕榈状在海面上展开的棕榈岛，是迪拜的奇迹之一，而在这样最现代化的人工岛上，卓美亚Zabeel Saray酒店体现了迪拜最现代和最传统如何和谐相处的一面。

酒店正门的全景，犹如一座水上城堡。

    奥斯曼帝国风

    若是跟着电影《碟中谍4》中的镜头一路走进棕榈岛上的这家卓美亚Zabeel Saray酒店，或许可以大致感受到这家酒店之神秘与奢华的一面。它坐落于迪拜卓美亚棕榈岛的西翼酒店，于2011年1月正式揭幕。设计的初衷旨在建造一座无可比拟的度假胜地，真实再现土耳其奥斯曼帝国时期的宏伟与辉煌。

    这种设计起源于15~16世纪，自从奥斯曼帝国攻下了君士坦丁堡，奥斯曼的建筑风格便被伊朗、拜占庭和伊斯兰马穆鲁克的传统文化深深影响，因此奥斯曼建筑往往被人们形容为地中海和中东建筑风格的综合体，其建筑特色在于能完美平衡内外部空间，同时将光线和阴影有机结合利用。走进Zabeel Saray这家6层楼的滨海酒店，就会发现各种手绘的家具、土耳其艺术品、丰富的壁画相结合，如同魔法般再现宏大绚丽的奥斯曼帝国时代。

现代风和异域风的冲撞。

    奥斯曼建筑的典型特色包括辨识度最高的“奥斯曼拱门”，住房由石块和木材建造而成，举世闻名的土耳其制造手工陶瓷工艺品“伊兹尼蓝磁砖”(Iznik Tiles)则被应用于内外部装饰。长达200米回廊的地面材料也选用了特殊的黑白大理石，此类大理石源于土耳其，上面饰以13颗绿松石奥斯曼星。

    酒店大堂里的巨型枝形吊灯，走廊或者房间内的许多款式的灯，都是根据传统奥斯曼式样设计而成，由伊斯兰新月和伊斯兰之星的元素组成，多为红色和青绿色水晶的组合，这样元素最醒目的还是运用在大堂入口处独特的喷泉，同样采用了伊斯兰之星的设计，而被视为奥斯曼守护的象征的蓝色“瞭望之眼”则被置于酒店主入口处。若细心观察，会发现酒店内有很多用作装饰的艺术品诸如关于郁金香、土耳其长衫的绘画作品，以及奥斯曼皇宫内绘画艺术品的复制品，它们都出自著名的土耳其艺术家Ismail Acar之手。

镜前华丽的装饰

    作为土耳其风格的酒店，最不可忽略的就是体现了传统的土耳其设计风格的土耳其浴室，在奥斯曼时代，人们通常在土耳其浴室的休闲中心待上一整天进行社交活动。 而Zabeel Saray酒店的泰丽丝奥斯曼水疗中心，被认为是中东地区最大的水疗中心，拱门和天花板中心的手绘穹顶都体现了浓厚的奥斯曼建筑风格，尤其是SPA区的大门已经有300年的历史。

上：酒店外景，下：Lalezar是一家传统土耳其餐厅。

    各类设计风格的餐厅

    酒店有着结合现代和异域风的各种餐厅。C Club酒廊是一间关于巧克力、雪茄和科涅克白兰地主题的雪茄吧，其设计基于欧洲高级运动俱乐部的概念，包括墙上的几何图案也都有所体现。Al Nafoorah是一间传统的黎巴嫩餐厅，餐厅的装璜都是基于传统的马拉喀什设计，装饰有许多金属元素和色泽鲜艳的图案，而天花板和立柱用了一种当下十分流行的、叫做聚氨酯的材料制成，这种材料据说是通过泡沫海盐提炼制作而成的。装潢源自阿拉伯风格设计的Amala是一家印度餐厅，蓝色的墙壁、从土耳其进口的手工沙比利(Sapelli)木材均彰显着阿拉伯风情。

土耳其风格的内饰。

    其内部装饰展现着浓郁的19世纪法国殖民时期越南风情的法式越南餐厅Voi，又或者是餐厅内部设计借鉴于Dolma Bahja宫殿入口处设计的Imperium餐厅，以及作为传统的土耳其餐厅代表的Lalezar餐厅，其手绘墙壁多绘有水果和鲜花，这个设计理念来自奥斯曼国王最大的宫殿伊斯坦布尔的Topkapi皇宫，一共有10个土耳其艺术家进行了墙壁的手绘工程，历时7个月才完工。

    值得一提的是被运用于墙壁上特殊的陶瓷制品称为CINI，它的设计非常特殊，是由一棵高4米直径1米的橄榄树和40~50片瓷砖构成，这面CINI墙价值约20,000美元，被认为和金子一样价值连城。最特别的是Voda 酒吧，设计是当代风格和有着强烈对比的时尚设计的完美结合，并配以米开朗基罗风格的屋顶绘画，而酒吧内的大理石也均为来自土耳其Afyon的稀有品种，屋顶绘画由一位土耳其艺术家设计，并由来自土耳其伊斯坦布尔建筑艺术大学的学生们绘制而成，可以说是传统与现代结合的典范。

    Tips

    酒店地址：The Palm Jumeirah, Crescent Road (West)，Dubai，UAE

（编辑：包雪杉）