3月31日，第三届中国牛羊肉产业大会暨第三届中国牛羊肉及其制品博览会新闻发布会在京举行。记者获悉，第三界届中国牛羊肉产业大会将于2016年7月10日-12日在内蒙古赤峰举行。届时，来自国内外的牛羊肉养殖、加工、销售等领域及餐饮等相关行业的专家和业内人士，将就中国牛羊肉产业发展面临的机遇和挑战展开深入交流和探讨。

中国是牛羊肉生产消费大国，但高端牛羊肉绝大部分靠进口。随着国内生产成本上升、行业低端化竞争加剧，国内有实力的牛羊肉企纷纷开始布局海外市场，通过海外并购获得优质低价的原材料和市场。据主办单位之一、中国食品报社社长黄国胜介绍，长期的供需失衡，让中国优质牛羊肉产业或主动或被动地加入到全球优质资源的争夺战中。对于中国有实力的牛羊肉企业来说，更看重的是国外资源和国内市场的对接、品牌输出和企业国际化进程。第三届牛羊肉产业大会一大看点就是将专门邀请国内外专家深入分析国内国际牛羊肉行业现状，探讨供应侧改革、产业链建设等问题，详解牛羊肉海外投资要点，帮助国内企业更深入地了解海外资源和市场，抓住投资的关键“窗口期”，尽可能把控海外投资和贸易风险。

据介绍，第三届大会将在前两届的基础之上更贴近产业并设置更加丰富的活动，包括第三届中国牛羊肉产业高峰论坛、颁奖晚宴、牛羊肉行业资本对接论坛和牛羊肉及制品博览会等。届时2016中国牛羊肉行业颁奖盛典将颁出年度金牛奖、年度金羊奖、十大创新产品、十大人气品牌等大奖。

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