新年伊始，广州海航威斯汀酒店推出贺年菜式“捞鱼生”。

“捞起”或“捞鱼生”，是广东地区流行的贺年菜品。“捞起”中的“捞”即为粤语“拌”的意思。将鱼生、萝卜、黄瓜等食材切丝，码在大盘之上，每人手持长筷，围着大盘将食材捞起拌匀而吃。“鱼生”谐音“余升”，寓意年年有余，节节高升。所以新年伊始，“捞鱼生”便成了广东人的保留节目。一家人围在一起，感受捞鱼生带来的奇妙乐趣，企盼新的一年，越捞越旺。

（捞鱼生）

广州海航威斯汀酒店为您精心营造了捞鱼生的绝佳氛围。在酒店2楼知味全日餐厅，自助式的鱼生让您想怎么捞就怎么捞。开放式的厨房设计，简约时尚的装饰风格，宽敞明亮的用餐区域，知味全日餐厅为您打造轻松愉悦的用餐体验。您也可以在4楼红棉中餐厅点上一盘分量十足的七彩鱼生，肆意捞起。古朴自然，环境雅致，更有8个宽敞舒适的包厢可供使用。

（大家欢聚捞起）

    2017年1月至2月期间，您可于知味全日餐厅和红棉中餐厅的午餐和晚餐用餐时段尽享“捞起”的乐趣和鱼生的美味。

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