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生姜除了御寒,还有这么多功效值得关注
时间:2017-11-28来源:娟子营养工作室
供图/cfp 冬天感冒频发,可以在茶里水里放上一两片姜,预防感冒,并且对感冒引起的发热、鼻塞有辅助治疗作用。生姜不仅仅是日常的调味品,还有一定的保健功效。中医也有生姜治……

生姜除了御寒,还有这么多功效值得关注

供图/cfp

冬天感冒频发,可以在茶里水里放上一两片姜,预防感冒,并且对感冒引起的发热、鼻塞有辅助治疗作用。生姜不仅仅是日常的调味品,还有一定的保健功效。中医也有“生姜治百病”的说法,有明显的解热、抗菌及消炎作用。

生姜提取物中主要的抗氧化活性物质是姜辛醇类、姜烯酚和某些相关的酚酮类衍生物,能清除超氧化阴离子和苯自由基。生姜的石油醚提取物可抑制氧化红细胞的速度和程度,有显著的抗氧化作用。还有抗炎和提高免疫力的作用。

生姜还有其他强大的功效,它所含姜烯具有保护胃黏膜细胞的作用,姜油酮可使肠管松弛,对消化道有轻度刺激作用,促进肠蠕动使胃蛋白酶作用减弱,加速脂肪分解,想要减重的人,可以吃一些生姜。

生姜提取物可以阻止致动脉粥样硬化的脂蛋白浸入动脉壁;存在损伤的胆固醇被转化为游离胆固醇,并被高密度脂蛋白转运到肝脏进行异化代谢;有效抑制动脉粥样硬化。

(编辑:金蓉)



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